ソムリエとは

ソムリエは、ワインやアルコール飲料を提供する飲食サービス業において一定期間の実務経験を積み、現在も従事している者にたいし、ワインに対する専門的な知識と利き酒などの技能を持っている者として、日本ソムリエ協会が認定する民間資格です。平成１２年４月から厚生労働省の職業分類に加わることになり、平成１２年４月から厚生労働省の職業分類に加わって、職業として改めて認められました。



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